第(2/3)页 “不过你说能摆出去几道菜,是说能上酒楼的菜单,摆出去给客人吃的意思吗?八道菜很多吗?”对于这种高档酒楼不太了解的赵晓婧问道。 “对于我们这个年纪来说很多了。倒不是说我只会做八道菜,而是我们一个酒楼里厨师很多,每个人都有自己的特色菜,达不到标准,或者做的没有特色,和外面吃起来一样是上不了台面的,怕砸酒楼招牌。所以我们但凡哪道菜能摆出去,那就说明这道菜已经做到了炉火纯青,做出自己的味道来了。”胖子解释道。 赵晓婧点点头,这就类似于每个厨师自己的招牌菜嘛,虽然会的菜多,但总有一些菜虽然会,但是做的欠缺点什么,或是做的平平无奇,而有一些菜手拿把掐,每次都能做的出彩。 “不过妹妹,我咋觉得你有点眼熟?你拜过哪个名师吗?或者以前也参加过什么比赛?”胖子看了看赵晓婧问道。 “没有啊,我就一小老板,根本没有认识名师的机会,跟你们大酒楼也没法比。开的也就是个盖浇饭馆,赚辛苦钱,基本不出江城。”赵晓婧实话实说。 “盖浇饭馆?”一边自闭的闻心远闻言,难以置信的看了看赵晓婧,似乎深受打击一般,再次陷入自闭。 “嘿嘿,怎么样,我盖浇饭馆的妹妹能拿十票,你这二世祖怎么才拿七票啊?”胖子秒懂闻心远的痛点,生怕他受的刺激不够一般,再次往闻心远的伤口戳刀子。 闻心远张了张嘴,又欲哭无泪的闭上。 “妹妹。”见闻心远的心死透了,胖子看了一眼赵晓婧,开了个头之后又有些犹豫。 “有啥就说。”赵晓婧道。 “好,刚才你的菜从我面前端过去我仔细看了,你的刀工,颜色,香气,做的都很漂亮,既然老爷子特意点出你了,那你肯定味道也做的很优秀……就是……原先以为你有师门,没想到你是独行侠……倒不是说独行侠不好,只是你自己开店,这些家常菜做到顶,能赚的钱,走到的位置也是有限的。名菜的话,没人教你学不到,领悟力再强也需要人点拨。厨师这一行,要想走的更远,还是得拜师门,得有师傅教……” “妹妹!不如跟我回去,我帮你说一说,拜我二爷爷吧!我二爷爷年纪不算很大,身体还行,指导徒弟完全没问题的!我二爷爷叫闻永顺,可出名了,手艺在我们全省称第二,没人敢称第一!”胖子话一说,闻心远眼珠子飞转,瞬间退出自闭模式打断了胖子还没说完的话。 “诶诶诶诶,先来后到!我还没说完呢,边去!再说你二爷爷同意了吗你就嚷嚷开了?妹妹,你先听我说!”胖子难得没反驳闻心远看似吹牛的话,只是瞪大眼睛挥手驱赶,自己抢过了话头。 第(2/3)页